𝗖𝗲 𝗱𝗲́𝗯𝘂𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗮𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝗲̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗺𝗲𝗿𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀 𝗿𝗵𝗼𝗱𝗮𝗻𝗶𝗲𝗻𝘀 : 𝗲̂𝘁𝗲𝘀-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘁𝗼̂𝘁 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗮𝗻𝗻𝗲
- Tatiana Dary
- 21 mars
- 1 min de lecture
Ceux respectivement de M.Chapoutier et Domaine Georges Vernay ont nos faveurs. Nos suggestions, en termes de rapport qualité/prix : le Saint-Joseph "Les Granits" de Michel Chapoutier et le Condrieu "Chaillées de l'Enfer" du Domaine Georges Vernay.
Richesse et minéralité caractérisent ces vins d'exception qui gagnent en complexité après une décennie de vieillissement.
Parmi les recettes sur lesquelles tous deux tireront leur épingle du jeu, nous vous proposons un dos de Saint-Pierre saisi à la poêle, accompagné de riz vénéré préparé façon risotto et agrémenté de quelques champignons.
Retrouvez plusieurs millésimes affinés de ces cuvées sur le site de notre partenaire TWIL, The Wine I Love.
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