𝗦𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲́ 𝗮𝘂 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗲 n'était pas le célèbre Chardonnay,

mais l'Airen, une variété originaire d'Espagne que peu connaissent (car davantage utilisée pour la distillerie) ? 

Vous avait-on dit que le Chasselas (cépage de l'appellation Pouilly-sur-Loire notamment mais d'origine suisse) était la référence de toutes les variétés de raisin car on en mesure la maturité (précoce, tardive...) par rapport à lui?

𝗟𝗮 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗻 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗲𝘀𝘁 𝗹'𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗲𝘀 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲𝘀.

La France n'est pas en reste, bien sûr, car nombre des plus grands blancs du monde viennent de nos terroirs à la qualité inégalée.

Divino Mundi a choisi pour vous 2 grandes bouteilles affinées et 2 belles découvertes à déguster au coeur de l'été : 

☀️ 𝘼𝙡𝙨𝙖𝙘𝙚 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘾𝙧𝙪 𝙍𝙞𝙚𝙨𝙡𝙞𝙣𝙜 2017 "𝙆𝙞𝙩𝙩𝙚𝙧𝙡𝙚́" des Domaines Schlumberger, issu d'un éperon rocheux au sol volcano-gréseux exposé au Sud sur 180°, idéal sur une cuisine marine raffinée;

☀️ 𝙎𝙖𝙣𝙘𝙚𝙧𝙧𝙚 2013 "𝙂𝙚́𝙣𝙚́𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙓𝙄𝙓" d'Alphonse Mellot: tout simplement la quintessence des Sauvignon de Loire, né des plus vieilles vignes du terroir de La Moussière ;

☀️ 𝘾𝙤̂𝙩𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙋𝙧𝙤𝙫𝙚𝙣𝙘𝙚 2024 "𝙁𝙤𝙧𝙪𝙢 𝙅𝙪𝙡𝙞𝙞" de Château Paquette, un 100% Rolle à la fraîcheur incroyable, cultivé en bio sur le terroir volcanique de Fréjus;

☀️ 𝙈𝙖𝙘𝙤𝙣-𝙑𝙚𝙧𝙜𝙞𝙨𝙨𝙤𝙣 2023 "𝙎𝙪𝙧 𝙇𝙖 𝙍𝙤𝙘𝙝𝙚" de la Maison VERGET, un Chardonnay de toute beauté, alliant profonde minéralité et très grande maturité.